28 octobre 2015

Jack-be little au mont d'or

Voici une recette simple, gourmande et savoureuse de saison et qui se prête parfaitement à un repas spécial Halloween !

minicitrouillefarcies

Pour faire ces mini-citrouilles farcies il vous faut (pour 2 personnes):

- 4 Jack-be little- Du Mont-d'or
- Deux tranches de jambon cru
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de poivre

Commencez par couper le "chapeau" des cucurbitacés et enlevez les pépins sans enlever la chair. Faîtes-les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Puis, garnissez-les de petits morceaux de fromage et de jambon. Laissez gratiner au four durant 15 minutes environ sans les chapeaux. Replacez les chapeaux avant de servir.

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15 octobre 2015

La guirlande de fantômes (DIY kids)

Halloween est dans 15 jours et nous avons décidé de décorer la maison ! Nous avons réalisé une guirlande de petits fantômes, Eliot adore !

guirlande-fantomes

guirlande-fantomes-2

Pour réaliser cette guirlande fantomatique, il vous faut :

- 2 feuilles blanches format A4
- du scotch
- des ciseaux
- de la colle
- du papier de soie blanc ou du papier crépon blanc

Il vous suffit de couper de feuille de papier A4 dans le sens de la longueur. Vous obtenez 4 bandes de papier de 10,5 cm par 29,7 cm. Collez les bandes les unes à la suites des autres avec du scotch pour obtenir une seule grande bande de papier. Pliez cette bande en accordéon. Dessinez une forme de fantôme en prenant soin que la forme touche les deux côtés et découpez-là. Lorsque vous dépliez l'accordéon, cela donne une guirlande de fantômes ! Il ne reste plus qu'à la décorer ! Découpez des bandes de papier crépon ou de papier de soie de différentes tailles et collez-les sous les fantômes. Dessinez ensuite des visages à vos fantômes et accrochez votre guirlande où il vous plaira !

guirlande-fantome-diy

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17 octobre 2014

Gâteau d'Halloween : la tête de mort chocolat blanc-coco

L'an dernier je vous avez proposé un gateau monstrueux et un tiramisu déguisé en citrouille, cette année j'ai choisi une autre figure d'halloween : la tête de mort !

gateau-tete-de-mort

La recette :

Commencez par réaliser un gâteau au yaourt aux pépites de chocolat blanc. Pour cela il vous faudra :

- 3 oeufs
- 1 yaourt (garder le pot pour mesurer les autres ingrédients)
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat blanc
- 1/3 de pot d'huile

Battez les oeufs et le yaourt ensemble. Incorporez le sucre, la farine, la levure et l'huile. Quand la pâte est bien lisse, ajoutez le chocolat blanc broyé en pépites. Placez au four à 180 C° durant une vingtaine de minutes.

Laissez refroidir le gateau.

Une fois bien refroidi, découpez-le en forme de tête de mort. Pour m'aider j'ai simplement imprimé un dessin trouvé sur le net pour m'en servir de patron.

Untitled-1

Untitled-2
Préparez ensuite un glaçage au chocolat blanc. Pour cela, il vous faudra :
- 150 g de chocolat blanc
- 50 g de sucre glace
- un peu d'eau

Faites fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau au bain marie ou au micro-onde. Mélangez bien et incorporez le sucre glace. Ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir un glaçage bien lisse ni trop épais, ni trop liquide.

Versez le sur le gateau posé sur une grille. Laissez refroidir un peu mais pas complètement. Avant que le glaçage n'est totalement pris, saupoudrez votre gateau de noix de coco rapée. Puis avec des copeaux de chocolat noir ou avec des serpentins au chocolat dessinez les yeux, le nez et la bouche !

 

 

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24 septembre 2014

Le calendrier d'Octobre à imprimer !

ça y est l'automne est bel et bien là ! Je vous propose le calendrier d'octobre à imprimer sur le thème d'Halloween...

Calendrier-Octobre2014

Télécharger le calendrier d'octobre !

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30 octobre 2013

Sélection spéciale Halloween

Demain c'est Halloween ! Vous n'avez encore rien de prévu et vos enfants vous réclament quelque chose de spécial pour cette fête ? Pas de panique ! Voici une sélections de 3 DIY, 3 déguisements et 3 recettes simples à faire avec vos enfants pour faire de cet Halloween un moment monstrueusement sympathique !

 

3 "do it yourself" simples à réaliser pour Halloween :

sélection-diy-halloween2013

1/ boite de bonbons à partir de rouleau de pq chez Create-celebrate-explore
2/ des ballons décorés façon fantôme et citrouille chez Trendenser
3/ des pots à crayons qui peuvent aussi servir à récolter les bonbons à partir de boites de conserve chez Mer Mag

 

3 Déguisements faciles à réaliser pour Halloween :

sélection-deguisement-halloween2013

1/ Un parapluie transparent, du papier crépon et hop une petite méduse !
2/ Une imprimante, un elastique et voilà comment maman se déguise en bébé, bébé en papa et papa en maman !
3/ Un masque girafe avec une boite d’œuf pour un déguisement recyclé !

 

3 recettes de cuisine spéciale Halloween :

sélection-recettes-halloween2013

1/ le dentier à la pomme et aux marshmallows de chez Kidspot
2/ Le balai de sorcière apéritif de chez une faim de loup
3/ Les saucisses momies de chez C'est maman qui l'a fait

 

Alors, rassurez ?!

Et si vous en voulez plus, je vous invite sur mes tableaux d'inspiration pinterest : inspiration halloween et déguisements !

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25 octobre 2013

Un gateau monstrueux pour Halloween

gateau-monstre-halloween

Gâteau monstre vanille-chocolat

 

A l'occasion d'Halloween, je vous avais déjà présenté une recette pour faire des cakes-pop fantômes et une autre pour customiser un tiramisu. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un gâteau à la vanille et au chocolat monstrueux mais délicieux !

Ingrédients et matériels nécessaires :

Pour le gâteau :
- 1 yaourt (garder le pot pour les mesures)
- 2 oeufs
- 2 pots de de sucre
- 3 pots de farine
- 1/3 de pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 100 g de chocolat pâtissier
- 50 g de beurre

Pour les yeux :
- du Candy-melt jaune
- 2 c à s d'huile
- des yeux en sucre
- 50 g de beurre- 2 c à c de lait
- 2 c à s de sucre glace

Pour les dents :
- du colorant alimentaire vert (ou du jaune et du bleu)

+ 1 moule à gâteau rond
+ 3 moules à muffins (ou mini moules à cake)
+ une spatule
+ un pinceau de cuisine

 

Commencez par préparer la pâte à gâteau.
Battez les œufs avec le yaourt et les 2 pots de sucre. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez enfin l'huile et l'extrait de vanille. Avec cette pâte, remplissez les 3 moules à muffins et le moule à gâteau. Dans un des moules à muffins, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez bien pour que la couleur soit uniforme. Placez les moules au four 15 à 20 minutes à 180 °C.

A présent réalisez les yeux.
Une fois que les gâteaux sont cuits, laissez-les refroidir puis démoulez-les. Mettez le gâteau rond et le muffins vert de côté. Dans un saladier, émiettez les deux muffins restant. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le lait et le sucre glace. Incorporez petit à petit cette préparation aux miettes et malaxez jusqu'à ce que les miettes doivent se coller entre elles. Réalisez 3 ou 4 petites boules, déposez ces boules sur une assiette recouverte de film alimentaire et placez-les au frigo pendant une heure.
Une fois l'heure passée, faîtes fondre le candy-melt au micro-onde ou au bain-marie. Ajoutez l'huile et bien mélanger. Trempez les boules dans ce mélange, elles doivent être bien nappée. Déposez-les délicatement sur l'assiette filmée et déposez un œil en sucre sur chacune d'entre-elle. Replacez au frigo.

Maintenant, réalisez le glaçage au chocolat.
Dans un bol, faîtes fondre le chocolat avec le beurre coupé en petit morceau. Versez le mélange petit à petit sur le gâteau rond et étalez-le avec la spatule. Pour les côtés, utilisez le pinceau. L'apparence du gâteau doit être bien lisse. Placez-le gâteau au frigo une vingtaine de minutes.

Pour finir, décorez le gâteau.
Une fois que le glaçage du gâteau est bien pris ainsi que les yeux, vous pouvez réalisez le visage du monstre. Coupez le muffins vert que vous aviez mis de côté en forme de dents pointues de différentes taille. Utilisez le reste du candy melt pour coller les dents et les yeux sur le gâteau. Mettre le gâteau au frais. Sortez-le 5 à 10 minutes avant de le servir.

Et voilà !

gateau-monstre

 

 

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11 octobre 2013

Tote-bag envahisseur pour Halloween

Je vous les avez montré ici, ici ou encore , pour la saison d'Halloween et parceque j'ai eu quelques demandes, j'ai choisi de refaire quelques "envahisseurs" dans plusieurs coloris. Et comme décidémment j'aime beaucoup leurs bouilles, j'ai aussi eu envie de les décliner en tote-bag. Il pourra servir à aller récolter des bonbons pour halloween ou encore à aller faire des courses, transporter les livres de bibliothèques...

 

tot-bag-extraterrestre

tot-bag-envahisseur

 

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10 octobre 2013

Réassort boutiques !

Cette semaine j'ai fait une petite livraison de fantômes che Inside Kids (rue Massillon à Clermont-Ferrand) ! Pile à l'heure pour Halloween...Et du côté de la boutique en ligne et de la boutique ALM deux nouveaux envahisseurs sont proposés à l'adoption !

envahisseurs-rose-vert-boutiques

Fantomes7Inside

 

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08 octobre 2013

Tiramisu d'Halloween (DIY)

Personnellement je n'aime pas du tout les "pumpkin pies" et autres desserts à base de potiron. Moi le potiron je l'aime en potage ou en gratin ! Je me suis donc demandé comment transformer un dessert classique en dessert d'Halloween. Mon choix s'est arrêté sur le tiramisu car d'une part j'adore ça et d'autre part j'avais du mascarpone dans le frigo !

tiramisu-halloween

Pour réaliser ce tiramisu-citrouille il vous faut :

- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 1 bon bol de café fort non sucré
- du cacao amer non-sucré
- 3 c à s de sucre
- des biscuits à la cuillère

et 1/2 feuille de papier épais type "canson" , un crayon ou un feutre, 1 paire de ciseaux.


Pour réaliser la décoration qui va faire d'un tiramisu classique un tiramisu "d'halloween", on utilise la technique du pochoir. On commence donc par réaliser le pochoir. Pour cela, dessinez la forme de la citrouille (ou une autre forme) sur la demi-feuille de papier. Découpez-là et évidez les yeux, le nez et la bouche.

Dessin-citrouille

Une fois que le pochoir est prêt on peut commencer à cuisiner !
Commencez par préparer un café noir et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, séparez les blancs d'oeufs des jaunes et réservez-les. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse. Battre les blancs en neige bien fermes. Incorporez-les à la préparation. Trempez chaque biscuits dans le café et placez-les dans un plat. Attention de ne pas les laissez tremper trop longtemps afin qu'ils ne deviennent pas friables. Sur la couche de biscuits, étalez de la crème au mascarpone puis saupoudrez de cacao. Renouvelez l'opération une ou deux foix. A la dernière couche déposez le pochoirs citrouille sur la crème.

pochoir-citrouille

Saupoudrez le cacao par dessus afin de dessiner la forme. Pour vous aidez à saupoudrer le cacao uniformément vous pouvez utilisez un chinois. Placez votre plat au frigo durant au moins 3 heures.

tiramisu-citrouille

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02 octobre 2013

Des pochons d'Halloween !

pochons-halloween

Halloween n'est que dans 30 jours mais peut-être avaez-vous déjà prévu d'emmener vos enfants à la chasse aux bonbons ? Dans ce cas, je suis sûre que vous êtes déjà en train de penser à comment vous allez les déguiser. Mais avez-vous penser à ce qui servira à recueillir les bonbons ? Plutôt que d'utiliser un simple sac plastique pourquoi ne pas parfaire le déguisement avec un petit pochon monstre ou fantôme ? Vous trouvez que c'est une bonne idée ? Alors direction la boutique ou ALM !

pochon-bêtes

pochon-citrouille

pochon-fantôme

pochon-monstre

 

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