Cocooning cookies

Pour bien commencer l’année, hier c’était cocooning et pause cookies !

La recette ultra-simple des cookies :

125 g de beurre mou
150 g de sucre
1 œuf
180 g de farine
1/2 c à c de levure chimique
100 g de chocolat pâtissier

Préchauffer le four à 180 °C

Mélanger le beurre ramollit avec le sucre. Ajouter l’œuf et fouetter vivement. Incorporer la farine et la levure. Hacher le chocolat grossièrement pour en faire des pépites et les ajouter au mélange. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, former des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre. Cuire au four environ 15 min.

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